Vielfalt ist die Würze des Lebens. In der Saison 2019 freuen wir uns darauf, für Sie die Auswahl an Gemüsen, Früchten und Kräutern zu erweitern.
Nach einer herausfordernden ersten Saison mit zu wenig Regen und zu viel Sonne mit einhergehender Trockenheit haben wir unsere Gewächshausproduktion erweitert, sodass wir Ihnen nun früher und länger während der Saison mehr Salatgrüns, Tomaten, Paprika und Gurken anbieten können. Im Herbst und tief in den Winter hinein werden wir eine Vielzahl von winterharten Kulturen anbauen, um Sie das ganze Jahr über mit frischen, gesunden Produkten versorgen zu können.
Wir bieten Ihnen auch monatlich Rezepte sowohl auf der Website als auch im Hofladen an, die Sie, ob nun eine herzhafte Wintersuppe oder auch ein leichter Sommersalat, zum Nachkochen inspirieren werden.
Wir sind ebenfalls bestrebt, den Hofladen den ganzen Winter über geöffnet zu halten, um Ihnen ganzjährig ein jahreszeitlich passendes Sortiment zu bieten.
Wir bauen ebenfalls über 15 verschiedene Kräuter an, sodass Sie nicht nur die Hauptzutaten für Ihre Mahlzeiten haben, sondern auch die feinen Aromen, die Ihre Speisen zu einem Erlebnis machen. Um Ihre Wertschätzung und Ihr Verständnis für die verschiedenen Eigenschaften von Kräutern zu vertiefen, werden wir während der gesamten Saison mehrere Kräuterkurse anbieten. Diese Kurse, die von unserer Frau Winter unterrichtet werden, finden auf dem Gelände unseres Hofes statt und behandeln verschiedene Eigenschaften sowie Einsatzmöglichkeiten von Kräutern und Blumen.
Neben der Gemüseproduktion arbeiten wir mit einem langjährigen Obstgarten-Enthusiasten zusammen, der sicherstellt, dass unser großes Obstgarten-Angebot mit Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen gesund in unseren Laden gelangt. Wir hoffen, dass wir mit unseren beliebten Mieze Schindler-Erdbeeren und einem neu gepflanzten Himbeerteppich Ihren Geschmack treffen und diese, sowie weitere unserer Früchte, zu Ihren Lieblingsfrüchten und –beeren werden.
In diesem Jahr finden auf dem Hof viele Veränderungen statt. Wir hoffen, dass Sie mit Familie und Freunden vorbei kommen, um sich von unserem Angebot und der biologischen Anbauweise zu überzeugen.
