Zutaten:
1 Beutel Mischsalat
Gurke
Möhre
Winterkresse
Ruccola
Spinat
1 Stück Feta-Käse
Balsamico
Olivenöl
Zubereitung:
- Gurke hobeln und Möhre raspeln
- den Feta etwas zerkrümeln
- den Mischsalat in eine Schüssel geben
- Ruccola, Spinat und die Winterkresse nach Geschmack dazumischen
- die zerkleinerte Gurke, Möhre und den Feta-Käse dazugeben
- alles mit etwas Olivenöl ordentlich durchmischen
- beim anrichten etwas Balsamico darüber geben und servieren
Guten Appetit!!
Rezept von John Thiebes
