Hofensemble
Hinter dem Burtschützer Hof stehen engagierte Menschen, die täglich mit Leidenschaft, Sorgfalt und Teamgeist an einem gemeinsamen Ziel arbeiten:
Jedes Teammitglied bringt seine eigenen Stärken, Ideen und Geschichten mit ein. Uns verbindet die Freude an sinnvoller Arbeit, der respektvolle Umgang mit Mensch, Tier und Natur und der Wunsch, etwas Positives zu bewegen.
Lernen Sie hier die Menschen kennen, die den Hof zu dem machen, was er ist.
Das Team
Hinter dem Burtschützer Hof steht ein engagiertes Team, das mit Leidenschaft und Verantwortung an der Entwicklung des Hofes arbeitet. Ob in der Buchhaltung, im technischen und handwerklichen Bereich oder in der Organisation von Kultur- und Veranstaltungsangeboten – jede Aufgabe trägt dazu bei, den Hof als lebendigen Ort für Gemeinschaft und Nachhaltigkeit zu gestalten.
Die Buchhaltung sorgt für Struktur und Organisation im Hintergrund, während der Hausmeister Gebäude und Außenanlagen betreut und den Hofalltag am Laufen hält. Die Kultur- und Eventmanagerin entwickelt kreative Veranstaltungen und schafft Begegnungsräume für Besucherinnen und Besucher.
Geprägt wird der Burtschützer Hof außerdem durch die Vision von Reiner Pigors. Mit Unternehmergeist sowie sozialem und ökologischem Verantwortungsbewusstsein entstand aus ungenutzten Flächen ein besonderer Ort mit Raum für Ideen und Entwicklung. Eigeninitiative, Mitgestaltung und persönliche Entfaltung spielen dabei eine zentrale Rolle.
Josephine Uhlemann – Hofladen
„Unser Betrieb ist Teil vom Burtschützer Hof. Im Sinne des Gesamtkonzepts arbeiten wir mit Wertschätzung gegenüber Mensch, Natur und Tier. Denn es geht um mehr als einfache Lebensmittelproduktion. Mit unseren hofeigenen Produkten stärken wir die Produktion regionaler Lebensmittel und bilden in Verbindung mit unseren Partnern ein Netzwerk aus lokalen Erzeugern. Schau in unserem Hofladen vorbei und entdecke unser Sortiment.“
Hühnerhaltung
„Unsere Hühner werden nach Bioland Richtlinien gehalten. Damit erfüllen wir einen der höchsten Bio Standards Deutschlands. Für dich als Kunde bedeutet die Zertifizierung Gewissheit biologisch produzierte Eier von bester Qualität und naturnaher Tierhaltung zu bekommen. Regelmäßige Kontrollen einer unabhängigen Kontrollstelle stellen dies sicher.“ – Josephine Uhlemann
Familie Höniger - Gemüseanbau
„So grasen auf unseren Weiden rund um Zeitz 60 Mutterkühe mit ihren Kälbern, sowie 80 Schafe und Ziegen. Natürlich darf auch das Federvieh nicht fehlen – Hühner, Enten und Gänse tummeln sich auf unserem Hof. In Dorfnähe bauen wir für euch regionales Gemüse nach biologischen Standards an. Getreu dem Motto: direkt vom Feld frisch und lecker auf euren Tisch. Ganzjährig könnt ihr jede Woche feldfrisches Saisongemüse als Gemüsekiste bei uns erwerben. Oder ihr kommt freitags selbst vorbei.“
Anett Keil und ihrer Hündin Lucy – Trüffelplantage
„Deutsches Trüffelgut – Bio-Burgundertrüffel, vom Burtschützer Hof. Regional • Nachhaltig • Handverlesen. kontakt@deutsches-trueffelgut.de“
Frau Keil & Trüffelhündin Lucy stehen für regionalen Trüffelanbau mit Leidenschaft, Geduld und viel Erfahrung. Auf den Flächen des Burtschützer Hofes wachsen Sommertrüffeln (Tuber aestivum) und Burgundertrüffeln (Tuber uncinatum), die unter natürlichen Bedingungen kultiviert und von Hand geerntet werden.